تزیین برنج

عکس آموزش انواع تزیین برنج با زعفران و زرشک

بی اس ام اس —-> در این مطلب عکس های بسیار زیبایی از تزیین برنج را برای شما آماده نموده ایم.برای دیدن همه عکس ها به ادامه مطلب مراجعه نمایید

چگونه یک پلو را با رنگ های طبیعی تزئین کنیم؟

اغلب بانوان ترجیح می دهند پلو های خود را با زعفران که قیمت بالایی دارد تزئین کنند ولی ما یک روش ساده و ارزان را برای به دست آوردن یک پلو با رنگ های بنفش، قرمز، نارنجی وسبزآموزش می دهیم.به گزارش بی اس ام اس، دردنیای رنگارنگ امروزکه چشمها را با رنگ مجذوب خود می کنند و در این میان بازار تبلیغاتی سودجویان گرم است تا به هرنحو جیب خود را ازهزینه مخاطبان انبوهی که به محصولات رنگارنگشان روی می آورند پرکنند، مخاطب هوشیار باید مراقب سلامت جسم و روح خود باشد و اجازه ندهد قدرت تصمیم گیری درست با هیاهو و جذابیت تبلیغاتی از دستش خارج شود.تصمیم گرفتیم در گفتگو با زهرا دهقان؛ راه رنگ آمیزی و تزئین برخی مواد غذایی را ازطریق تهیه رنگ های طبیعی غذایی به بانوان کدبانو آموزش دهیم تا سهمی در کاهش استفاده از رنگ های غیر طبیعی داشته باشیم.

 

روش تهیه رنگ های خوراکی:

– رنگ قرمز

برای داشتن رنگ قرمز یک چغنر تازه سرخرنگ لازم است . آن را خوب می شوییم و پوست می کنیم و بخارپزمی کنیم .گ به دست آمده پس از سرد شدن برای تزیین آماده است .سعی کنید اب کمی در ته ظرف باقی بماند.

 

– رنگ سبز

اگر چند برگ تازه اسفناج را اگر اندکی حرارت دهیم برای کار تزیین و رنگ آمیزی آماده است .آب به دست آمده را از برگ جدا کنید.

 

– رنگ بنفش

        

یک برگ کلم قرمز را در یک ظرف مناسب گذاشته و با ریختن مقدار کمی آب روی آن و حرارت دادن، رنگ بنفش به دست می آید.

 

– رنگ نارنجی

    

از یک هویج خوشرنگ با اضافه کردن کمی آب و دادن حرارت و بخار لازم می توان رنگ نارنجی را به دست آورد.

 

نکات مهم و لازم :

– می توانیم رنگ را یکجا تهیه کرده و در فریزر برای مواقع لازم نگهداری کنیم اما اگر تازه مصرف شود برای سلامتی بهتر و دارای کیفیت بالاتری است.

 

– می توانیم برای خوش عطرشدن رنگ از اندگی گلاب استفاده کنیم.

 

-اندازه دلخواه خود را  برای تزیین در نظربگیرید و مواظب باشید برای تزئین پلو زیاد آبکی نشود.

 

-سعی کنید رنگها غلیظ باشند تا موجب آب افتادن برنج نشوند.

 

– برای رنگ آمیزی کیک با چند رنگ باید مواد کیک را در مرحله آخربه چند قسمت تقسیم کرد و رنگ را به هرکدام جداگانه اضافه کرد و مخلوط کرد.

 

– البته برای مهارت در این کاربه اندکی زمان نیازاست تا با تجربه و صبرکار بهتر از آب درآید.

– در فصل زمستان که شلغم گرم می چسبد و برای پیشگیری از سرماخوردگی بسیار مفید است کدبانوی خانه با اندکی هنرمندی و ذوق می تواند این خوراکی مقوی را به مذاق کودکان بدخوراک شیرین وخوشمزه کند. آنهم با رنگ آمیزی شلغم ها با اندکی رنگ چغندر و حتی بعضی خانمها قبل از پخت شلغم آن را با شکل های زیبا برش میدهند و سپس بخارپزمی کنند و پس از پخت سفیدی شلغم را که به شکل گل دراورده اند با سرخی لبو تزیین می کنند و اینگونه لحظات مفرحی را در سرمای زمستان کنار خانواده سپری می کنند.

صورتی با اب ترشی کلم هم میشه

تزئین های مختلف پلو + تصاویر

با زعفران آب کرده کمی پلو زعفرانی تهیه کرده و با آب ترشی کلم قرمز کمی پلو بنفش رنگ تهیه می‌کنیم. با استفاده از یک لیوان، روی پلو سفید را تزئین می‌کنیم

 

با زعفران آب کرده کمی پلو زعفرانی تهیه می‌کنیم. روی یک کاغذ روغنی شکل یک گل را بریده، آن را روی پلو سفید قرار می‌دهیم و دور آن پلو زعفرانی می‌ریزیم تا تزئین کامل شود.

 

با زعفران آب کرده کمی پلو زعفرانی تهیه کرده و با آب ترشی کلم قرمز کمی پلو بنفش رنگ تهیه می‌کنیم. با استفاده از یک لیوان، روی پلو سفید نیم دایره‌هایی با پلو زعفرانی در می‌آوریم و بعد با پلو بنفش تزئین را کامل می‌کنیم.

آموزش تزئین برنج

آموزش تزئین برنج ، امروزه همه ما میدونیم که نصفی از جمعیت جهان برنج راغذای اصلی خودشون میدونند که از مهم ترین غلات واقلام غذایی جهانه.برنج راوقتی پخته میشه برای اینکه شکل دل نشین وخوشمزه ای دئاشته باشه ما با انواع راه ها میتونیم تزیینش کنیم که هم خودمون هم کسایی که سر اون سفره هستند اول از ظاهرش بعدشم از خوردنش لذت ببرند.

برای تزئین برنج از مواد مختلفی می توانیم استفاده کنیم که برخی از آنها عبارتند از :

۱ . موادی که با اضافه کردن آنها به برنج رنگ آن را تغییر میدند مانند زعفران و آب ترشی کلم قرمز

۲ . ته دیگ برنج یا ته چین برنج جزو خود غذا هستند که میتونیم از آن برای تزئین غذا استفاده کنیم .

۳ . بسته به نوع برنج نیز می توانیم از مواد همراه آن برای تزئین استفاده کنیم مانند لوبیا ، عدس ، ماش ، کلم ، زرشک و …

۴ . یکی دیگر از مواردی که می توان از آنها به عنوان تزئین برنج استفاده کرد سبزیجات و سس ها هستند .

توضیحات دسته اول :دسته اول  زعفران را گفتیم که زعفران را اب میکنیم  برنج سفید را توی دیس میریزیم کاغذی روغنی را به شکلی که میخواهیم برش میزنیم وروی برنج قرارمیدهیم حالا دورکاغذ روغنی رازعفران اب کرده میریزیم وقتی کاغذ روغنی رابرداریم برنج سفید وسط دیس به شکل کاغذ روغنی در می اید حالا اگربخواهیم از کاغذ روغنی استفاده نکنیم میتوانیم از قاشق یا قیف برای درست کردن گل روی برنج استفاده کنیم مثلا قاشق ها راروی برنج سفید می گذاریم  وزعفران اب کرده را دور ان می ریزیم قسمتی که قاشق بوده به شکل یکی از گلبرگ های گل در می آید وبقیه گلبرگ های ان راهم به همین شکل درست می کنیم چیز دیگری که میتوانیم رنگ برنج را باان تغییر بدهیم اب ترشی کلم است که برنج را بنفش می کند مانند اینکه همان گلی که با قاشق درست کردیم وسط ان را با قیف واب ترشی کلم قرمز بنفش کنیم یا میتوانیم با همین دو رنگ به صورت راه راه برنج را رنگ زرد،بنفش وسفید راه راه کنیم بااین سه رنگ میتوانیم روی برنج رامدل های مختلفی مانندگل ،ستاره،ماه و… در بیاوریم

توضیحات دسته دوم : چیز دیگری که میتوانیم برنج را با آن تزیین کنیم ته دیگ یا ته چین است که به صورت گل ،میوه یا چیزایی دیگر میشود در اورد مانند ته دیگ سیب زمینی که به صورت قلبی در می اوریم  ودور  بشقاب تزیین کنیم یا ته چین را به صورت مثلثی دور بشقاپ پلو بچینیم حتی ته دیگ های  سیب زمینی را میشود  به صورت بته جقه درست کرد ووسط برنج به صورت گل گذاشت و کنار دیس برنجا را با برنج های رنگی تزیین کرد

توضیحات دسته سوم : بعضی از پلو ها را با مواد غذایی دیگه درست میکنیم مث لوبیا،عدس و… که اینها هم چیزای دیگه ای برای تزیینات برنجمون هستند که میشه باهاشون گل ودرخت درست کرد مثلا یه کار زیبا میتوان انجام داد یک نخل خرما درست کرد که ساقه ی ان با زرشک وبرگ هایش رابا برنج وزعفرون درست کنیم یا پروانه ای که با برنج سفید ، زعفران ، اب ترشی کلم وسبزیجات روی برنج مادرست شده باشد

دسته چهارم:برای تزیین غذا حتی میتوانیم از سس قرمز استفاده کنیم یا سبزیجاتی مانند جعفری و نعناع.

تزیین برنج,تزیین برنج با زعفران و زرشک,تزیین برنج با زعفران,تزیین برنج مجلسی,تزیین برنج عکس,تزیین برنج قالبی,تزیین برنج,تزیین برنج با زعفران,تزیین برنج با زرشک,تزیین برنج ها,تزیین برنج با زرشک و زعفران,عکس تزیین برنج با زعفران و زرشک

تزیین روی برنج با زعفران و زرشک,تزیین برنج با زعفران و زرشک و خلال پسته,مدل تزیین برنج با زعفران و زرشک,اموزش تزیین برنج با زعفران و زرشک,روش تزیین برنج با زعفران و زرشک,تزیین برنج با زرشک زعفران,تزیین برنج سفید با زرشک و زعفران,تزیین برنج با زعفران عکس

تزیین برنج با زعفران و کشمش,تزیین برنج با زعفران و خلال پسته,تزیین برنج با زعفران و پسته,تزئین برنج با زعفران,تزیین برنج مجلسی,انواع تزیین برنج مجلسی,مدل تزیین برنج مجلسی,تزیینات برنج مجلسی,تزئین برنج مجلسی,عکس تزیین برنج مجلسی,جدیدترین تزیین برنج مجلسی

تزیین انواع برنج ها,تزیین های برنج,تزیین برنج به شکل های مختلف,تزیین برنج با رنگ های خوراکی,تزیین برنج با رنگ های مختلف,برنج های تزیین شده,عکس تزیین انواع برنج ها

طرز تزیین برنج مجلسی,تزیین روی برنج مجلسی,تزیینات برنج عکس,تزئین برنج+عکس,تزیین برنج با عکس,عکسهای تزیین برنج,عکس تزیین برنج,عکس تزیین برنج جدید,عکس تزیین برنج ایرانی,تزیین پلو قالبی,تزیین شیر برنج قالبی,تزئین برنج قالبی,طرز تزیین برنج قالبی

اموزش تزیین برنج قالبی,تزیین برنج به صورت قالبی,تزیین پلو با زعفران و زرشک,تزیین برنج با زرشک وزعفران,تزیین برنج با زرشک و خلال پسته,تزیین برنج با زرشک و زعفرون,عکس تزیین برنج با زرشک و زعفران,تزئین برنج با زرشک,تزئین برنج با زرشک وزعفران,عکس تزیین برنج با زرشک

 

تزیین برنج